Op de koffieplantages van Daterra in Brazilië gaan natuurbescherming en koffieteelt hand in hand. Biologen ontdekten er zeldzame papegaaien en uilen, sporen van jaguars en reuzenmiereneters tussen de koffiestruiken, die een superieure Arabica-koffie opleveren. We spraken met Isabela Pascoal van Daterra over die koffie. Het was haar vader, filantroop én koffie-expert Luis Norberto Pascoal, die […]
Al in het begin van de 19e eeuw reden er medewerkers met een bakfiets langs de hotels in Amsterdam om versgebrande kwaliteitskoffie af te leveren. Op de bakfiets na is dat nog steeds het concept van Smit & Dorlas Koffiebranders. Klanten krijgen alleen maar versgebrande koffie. Gemaakt met specialty koffie van onder meer Rainforest Alliance […]
Blogartikel voor de Nederlandstalige Frog Blog van de Rainforest Alliance.